«Slettene Hage har behov for mer hjelp i forbindelse med åpning av Hagen Café. Vi søker en person i 100% stilling.

Vi søker deg som:
– er kreativ og utdannet kokk, som kan tenke seg å være med å utvikle bedriften. Du vil ha muligheter for stor innvirkning på bedriften, innenfor rammene våre. Kjøkkenet vil være ditt hovedansvar.
-kan være med i produksjonen av mat, fra jord til bord. Det betyr at det til tider vil være behov for deg i arbeidet i kjøkkenhagen vår, og med dyrene. Vi produserer grønnsaker, frukt og bær, egg og kjøtt til caféen og utsalget vårt, men også til spennende samarbeidspartnere som f.eks Boen Gård, som vi utvider samarbeidet med.
– er kjent med IK-mat og HACCEP-systemer for trygg mat, og kunne jobbe med dette.
-i skuldersesongene vil vi jobbe med å foredle, fermentere, sylte og moste råvarene våre, og du vil kunne ha stor innvirkning på produktutviklingen hos oss.
-kan være med å produsere for catering.
-liker dyr og tar dyrevelferd på stort alvor. Du må kunne gjøre enkelt dyrestell, ved evt sykdom og ferieavvikling.
– er kompetent på sosiale medier.
-kan tenke deg å holde kurs.
-har interesse for regenerativ og økologisk landbruk, lokal mat og videreforedling, mat i et miljøperspektiv og hvordan vi unngår matsvinn, og bruker svinn som ressurs.
– kan lære opp tilkallingshjelper og nyansatte i kjøkkenprosedyrer, matlaging og hygiene.
-som liker å ha aktivt og fleksibelt arbeidsmiljø. Stillingen innebærer helger, men også varierte arbeidsoppgaver. Du er med på å forme din egen arbeidstid i tett samarbeid med oss.
– altså i det store og det hele en person som er fleksibel og arbeidsom, har god helse, sporty, har godt humør, ser muligheter og som er faglig interessert.

Vi kan tilby:
-å være med å bygge opp en livskraftig og grønn bedrift som er en del av et nettverk med spennende matbedrifter i Agder, som f.eks Reinhartsen Delikatesse, Boen Gård og restauranten Under.
-kommunalt samarbeid med bedrifter i Birkenes kommune, som Røyland Gård, Tjamsland Gård, Skåre Gård, Camp Flakksvann, Rislåvollen Gård, og Flakk Gård og Day of Week.
-en stilling der du i stor grad kan være kreativ, lære mye, videreformidle og være med på å utforme oppgavene dine.
-jobbe med arrangementer der det kommer inn andre innleide matfaglige fra vårt nettverk.
– en liten leilighet du kan leie hvis du har behov for det.
-et hyggelig nærmiljø med vakker natur ved Herefossfjorden, butikk, treningsmuligheter, skole og barnehage og ledige tomter hvis du velger å bo her.
-kjøreavstand mellom 30-50 minutter til Arendal,  Grimstad, Lillesand og Kristiansand, ingen kø;-)
– en viktig posisjon i bedriften, du vil være veldig velkommen.
– ansettelse ca. april/mai, eller så fort som mulig.
– lønn etter avtale.

Hvem er vi?
Slettene Hage er Geir og Gunn, som har et lite mikrogårdsbruk på Herefoss i Birkenes kommune. Vi satser på videreforedling av egenproduserte, og eventuelt innkjøpte lokale råvarer. Vi har 10 dekar dyrka jord, med økologisk eplehage og beite for økologisk hønsehold. Vi har  økologisk produksjon av solbær, epler, egg, aronia, grønnsaker,  honning,  eplemost og syltetøy. Vi ble etablert i 2007, og har nå ca 300 frukttrær, høns, ender, gjess, geit og gris, alt i liten skala.
Ny driftsbygning med drivhuscafé og lokalmatutsalg bygges våren 2022.
Sjekk vår nettside: https://slettenehage.no/

Vi anser deg som ansatt som en stor ressurs og investering, og håper på et langvarig arbeidsforhold.»

Søknad sendes til gunn@slettenehage.no, innen 21.02.22

 

 

 

 

Med vennlig hilsen

Gunn Elisabeth Slettene

Slettene Hage

Herefossveien 2117

4765 Herefoss

Mob: 93052090